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      1. 哈爾濱美食

        哈爾濱春節旅游美食攻略

        【導語】:春節去哈爾濱吃什么美食好呢?哈爾濱有什么好吃的呢?哈爾濱本地寶在此為您盤點哈爾濱的好吃的美食。

              下面,哈爾濱本地寶為您盤點在哈爾濱好吃的菜譜吧~

          尖椒土豆片,尖椒不要太辣,土豆片薄厚適中,這是一道超級厲害的下飯菜。

          

          土豆燉茄子,再來一碗大米飯,一盆蘸醬菜和雞蛋醬,小時候,這個菜伴著我們長大。

          

          野蘑菇炒白菜,野生的蘑菇,用刀斜著片大白菜,炒出的蘑菇白菜特別新鮮。

          

          小雞燉蘑菇,東北笨雞和東北野生山蘑菇,全是十足的野味兒,小笨雞肉質緊實,蘑菇鮮美。

          

          排骨燉豆角,豆角一點都不柴,和凈排燉的軟爛入味,豆角比排骨都香!

          

          排骨燉玉米,排骨和玉米塊,每口都是香味。

          

          雞肉/排骨燉土豆干,東北特色土豆干,非常有嚼頭,比土豆更有韌勁,口感更好。

          

          豬肉燉粉條,東北名菜之一,不管是小時候還是長大后,這道菜都是東北人的最愛。

          

          東北皮凍,豬皮精心熬制的皮凍,口感冰涼微彈,口感勝過果凍。

          

          青椒炒肉,青椒炒的不要太老,肉也剛剛好。

          

          溜肉段,坐席必吃的,鍋包肉的祖先,味道不輸鍋包肉。

          

          地三鮮,一道淳樸又量大,經濟又實惠的大菜。

          

          鍋包肉,酸甜可口,在東北你問誰沒有吃過鍋包肉!

          

          炒笨雞,把雞肉烀熟,撕成碎塊炒,特別好吃!

          

          尖椒干豆腐,東北漢子最愛,東北老爺們喝酒怎么都不能少的菜!

          

          拆骨肉蘸蒜醬,烀好的大骨頭上摘下來的肉,吃著比里脊香很多呢!

          

          蠶蛹,咬一口蠶蛹,里面的汁液噴濺滿嘴,接著就是滿嘴的蠶蛹肉香,別提有多好吃了!

          

          黃瓜拌金針菇,這是夏天和喝酒必吃的一道涼菜!

          

          小蔥拌豆腐,有蔥的辣,有豆腐的滑嫩。

          

          東北亂燉,這是一個火遍全國的東北菜。

          

          熗土豆絲,清淡的東北菜中的極品,解膩就吃這個。

          

          東北大拉皮,盤大,味道更給力。

          

          血腸,一定要吃剛出鍋的那種,沾一點蒜醬就放在嘴里,軟香嫩滑。

          

          醬大骨,肉是活肉,骨髓可以用吸管吸,只要做得好,咸淡適中,就能吃個飽。

          

          豆角烀餅,主食和菜一鍋出,是小時候最愛的一種吃法。

          

          三烀一炸,焦黃的玉米塊,香糯的土豆塊和窩瓜塊,還有烀的軟軟的茄子,一盆子油汪汪的雞蛋燜子,別提有多美味了。

          

          家常燉魚,火候很重要,燉的時間越長,魚越入味。

          

          燉泥鰍、燉魚醬,簡單的做法,鮮美的口感。

          

          酸菜燉大骨頭,東北人愛吃酸菜燉大骨頭,里面再放一些粉條,冬天熱乎乎的一大鍋。

          

          鐵鍋燉大鵝,多年沒吃過家養的鵝肉了,想想都流口水。

          

          醬肘子,肉食東北人的最愛,就愛大口喝酒大口吃肉的勁兒!

          

          蒸雞血,雞血蒸出來和豬血的味道不一樣,雖然同樣軟香滑嫩,但是味道卻有細微的差別。

          

          涼拌豬耳朵,喝酒沒有個肉菜涼菜還有啥意思?

          

          老黃瓜炒肉,黃瓜種的另類且好吃的吃法,酸酸香香又下飯。

          

          春卷,可以頂主食的一道菜,每年過年過節都吃這個。

          

          蒜苔炒肉,最簡單快捷味道又好的一道菜。

          

          尖椒炒腸肚,腸子聞著臭臭的,吃著香香的,而且是越嚼越香,這個菜讓人欲罷不能。

          

          炒豆芽,雖然便宜,但是味道很不錯,放點肉和蒜苗,清淡可口。

          

          大蔥大醬炒雞蛋,最獨特的東北雞蛋的吃法,多少人現在還想這口?

          

          東北紅腸,過年少不了,家里來客人少不了,送人少不了。

          

          一頓殺豬菜,吃的是熱鬧,吃的是享受,吃的是感情。

          

          蘸醬菜是冬天的一道解膩菜,是夏天的一道清涼解暑菜。

          

          東北咸鴨蛋,黃腌的噴香噴香的,是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。

          

          辣椒燜子,一道可以當菜,當咸菜,當主食的菜。

          

          小時候一盤炸蝦片,就是對客人最大的期待。

          

          炒干腸,滿滿的都是肉香。

          

          江米條,小時候最愛吃的小零食,春節過年必備食品,能在沒有菜的時候湊成一盤。

          

          東北得莫利燉魚,這個是一道有故事的菜。

          

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